Pelatihan Culinary Entrepreneur Dalam Mengembangkan Kinerja UMKM di Masa Pandemi

Authors

  • Yuliana Riana Prasetyawati
  • Emilya Setyaningtyas
  • Jati Paras Ayu
  • Kartini Dwi Sartika
  • Sandy Adithia

DOI:

https://doi.org/10.37535/102003120213

Keywords:

UMKM kuliner, digital marketing, pandemi Covid-19

Abstract

Pada masa pandemi Covid-19, UMKM Kuliner merupakan salah satu UMKM yang terkena dampak paling signifikan. Hal ini karena UMKM memiliki ketahanan dan fleksibilitas yang rendah dalam menghadapi pandemi ini. Salah satu strategi yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kinerja penjualan adalah  memanfaatkan digital marketing. Namun UMKM masih memiliki tingkat digitalisasi yang masih rendah. Oleh karena itu, kegiatan pelatihan  ini ditujukan bagi UMKM Kuliner yang berada di wilayah Jabodetabek agar lebih memahami peran public relation dan penggunaan media sosial sebagai strategi komunikasi pemasaran agar mampu bertahan di masa pandemi ini. Pelatihan ini dilakukan melalui media online dan dilanjutkan dengan penilaian pada proposal bisnis yang diajukan oleh pelaku UMKM Kuliner. Kegiatan LSPR Culinary Entrepreneur ini berjalan dengan lancar dan para peserta dapat meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan penggunaan digital marketing dan public relation sebagai strategi pemasaran UMKM untuk bertahan di masa pandemi Covid- 19.

References

Agustine, M., & Prasetyawati, Y.R. (2020). Pengaruh kualitas informasi Instagram dan electronic word of mouth terhadap citra dapurfit. Profesi Humas, 5(1), 82 – 97.

As'ad H. A. R. dan Alhadid, A. Y. (2014). The Impact of Social Media Marketing on Brand Equity: An Empirical Study on Mobile Service Providers in Jordan, Review of Integrative Business and Economics Research,3(1), 316-329.

Damayanti, E. (2018). Konten Digital Marketing Melalui Instagram Warteg Hipster Dalam Upaya Membangun Brand Awareness, eProceedings of Management, 5(1),

Hardilawati, W. L. (2020). Strategi Bertahan UMKM di Tengah Pandemi Covid-19. Jurnal Akuntansi & Ekonomika, 10(1), 89 – 98.

Oktaviani, F., & Rustandi, D. (2018). Implementasi Digital Marketing Dalam Membangun Brand Awareness. Profesi Humas, 3(1), 1-20.

Rosita, R. (2020). Pengaruh Pandemi Covid-19 Terhadap UMKM di Indonesia. Jurnal Lentera Bisnis, 9(2), 109 – 120. DOI : 10.34127/jrlab.v9i2.380
Kompas.(2020). Ini Sejumlah Faktor yang Menyebabkan Bisnis UMKM Merosot Selama Pandemi.Kompas.com. https://money.kompas.com/read/2020/08/03/170220126/ini-sejumlah-faktor-yang-menyebabkan-bisnis-umkm-merosot-selama-pandemi
We Are Social. (2021, Februari 11). Digital 2021: Indonesia. DataReportal.
https://datareportal.com/reports/digital-2021-indonesia

Downloads

Published

2021-06-30

How to Cite

Prasetyawati, Y. R., Setyaningtyas, E., Ayu, J. P., Sartika, K. D., & Adithia, S. (2021). Pelatihan Culinary Entrepreneur Dalam Mengembangkan Kinerja UMKM di Masa Pandemi. Journal of Servite, 3(1), 31–43. https://doi.org/10.37535/102003120213

Issue

Vol. 3 No. 1 (2021): Journal of Servite

Section

Articles

License

Bagi artikel yang dimuat di Jurnal of Servite, berlaku aturan Hak Cipta sebagai berikut:

  1. Jurnal of Servite adalah pemegang hak untuk mempublikasikan artikel untuk pertama kalinya.
  2. Penulis tetap memegang hak cipta atas karya tulis yang terbit di Jurnal of Servite, dan dapat menggunakan karyanya dengan bebas, selama tidak melanggar peraturan.
  3. Karya yang dimuat di Jurnal of Servite berada dibawah lisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License. Keterangan lebih lanjut silahkan mengakses bagian Open Access Policy.