Pelatihan Pembuatan Paket Wisata Untuk Mendukung Wisata Kuliner Pada Biro Perjalanan Wisata Provinsi Kepulauan Bangka Belitung

Levyda Levyda; Kania Ratnasari; Ina G.  Djamhur

doi:10.37535/102003220214

Authors

Levyda Levyda Sahid University
Kania Ratnasari Universitas Sahid
Ina G. Djamhur Universitas Sahid

DOI:

https://doi.org/10.37535/102003220214

Keywords:

paket wisata, wisata kuliner, kuliner otentik, biro perjalanan wisata, simulasi

Abstract

Provinsi Kepulauan Bangka Belitung memiliki potensi wisata kuliner yang besar. Biro perjalanan wisata memiliki peran dalam mengoptimalkan wisata kuliner melalui paket wisata yang dibuat dan ditawarkan pada wisatawan. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan pengalaman Biro Perjalanan Wisata tentang paket wisata. Metode pelatihan yang digunakan adalah presentasi, simulasi pembuatan paket wisata 4 hari 3 malam dan kunjungan lapangan. Hasil dari pre dan post test menunjukan bahwa pengetahuan peserta mengalami peningkatan. Hasil analisis konten pada paket wisata yang dibuat peserta, menunjukan peserta mampu membuat atraksi wisata kuliner yang eksplisit. Beberapa UMKM kuliner layak sebagai atraksi wisata kuliner.

References

Archer, J., Syratt., G. 2003. Manual of Travel Agency Practice. Routledge; 3 edition.

Baltescu, C. (2016). Culinary experiences as a key tourism attraction. Case Study: Brasov County. Bulletin of the Transilvania University of Brasov, 9(58), 107–112.

BPS - Statistics Indonesia. (2017). Neraca Satelit Pariwisata Nasional (NASPERNAS) 2017 [National Tourism Satellite Account 2017] (Subdirectorate of Tourism Statistic (ed.)). Badan Pusat Statistik. https://www.bps.go.id/publication/2019/03/26/66604e9f077983c15b80e2bc/neraca-satelit-pariwisata-nasional--nesparnas--201

de Vries, H. J., & Go, F. M. (2017). Developing a common standard for authentic restaurants. Service Industries Journal, 37(15–16), 1008–1028. https://doi.org/10.1080/02642069.2017.1373763

Levyda, L., Giyatmi, G., & Ratnasari, K. (2020a). IDENTIFIKASI WISATA KULINER DI PULAU BANGKA (IDENTIFICATION OF CULINARY TOURISM IN BANGKA ISLAND). Journal of Tourism Destination and Attraction, 8((1)), 71–80. http://journal.univpancasila.ac.id/index.php/jtda/article/view/1408

Levyda, L., Giyatmi, G., & Ratnasari, K. (2020b). Surat Pencatatan Ciptaan. In KOMPILASI DATA TIPOLOGI WISATA KULINER DI PROVINSI BANGKA BELITUNG.

Levyda, L., Giyatmi, G., & Ratnasari, K. (2019). What is the authentic food in this destination ? The 2nd Mulawarman International Conference on Economics and Business, 25–30. http://journal.feb.unmul.ac.id/index.php/MICEBProceeding/article/view/7059/900

Levyda, L., Ratnasari, K., & Giyatmi, G. (2021). Authentic food souvenir to support msmes and local wisdom in bangka belitung, Indonesia. Geojournal of Tourism and Geosites, 35(2), 531–536. https://doi.org/10.30892/GTG.35234-681

Project, A., & Growth, B. (2015). Guide for the development of Tourism Packages based on Artificial Reefs.

Ratnasari, K., Levyda, L., & Giyatmi, G. (2019). WISATA KULINER SEBAGAI PENUNJANG PARIWISATA DI PULAU BELITUNG. Pariwisata Pesona, 04(1), 1–10.

Sidali, K. L., & Hemmerling, S. (2014). Developing an authenticity model of traditional food specialties : Does the self-concept of consumers matter? British Food Journal, 116(11), 1692–1709. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.1108/ BFJ-02-2014-0089