Perencanaan Model Bisnis pada UMKM dalam Mengembangkan Oleh-oleh Khas Bekasi

  • Jati Paras Ayu LSPR Communication and Business Institute
Keywords: perencanaan, analisis SWOT, model bisnis, business model canvas

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi model bisnis yang digunakan oleh bisnis kuliner Bekasi Salaku dengan menggunakan business model canvas. Identifikasi dilakukan dalam 9 elemen dalam business model canvas yaitu customer segments, value proposition, channels, customer relationship, revenue streams, key resources, key activities, key partnership, dan cost structure. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dan metode penelitian ini adalah studi kasus. Pengumpulan data primer pada penelitian ini dilakukan yaitu dengan menggunakan wawancara. Hasil penelitian yang ditemukan ialah belum adanya perencanaan Business Model Canvas yang memenuhi 9 elemen model bisnis, oleh karena itu peneliti membantu membuatkan atau merencanakan usaha kuliner khas Bekasi Salaku ke dalam 9 elemen model bisnis. Setelah merancang dari 9 elemen model bisnis Salaku miliki maka hasil simpulan dan saran yang dapat diberikan yaitu, Salaku perlu membuat strategi marketing yang lebih gencar dan menarik untuk memasarkan produk yang spesifik kepada pasar yang potensial. Strategi marketing yang lebih gencar seperti membuat suatu jadwal posting Sosial Media dalam satu timetable lalu bekerja sama dengan banyak Lembaga terkait seperti Dinas Pariwisata daerah, lalu memasarkan produk yang menarik yaitu membuat design postingan sosial media yang lebih atraktif dari warna dan angle foto lalu mengemas produk yang sesuai pada tren saat ini.

References

David, F. R. (2009). Manajemen Strategis 1: Konsep (12th ed). Salemba Empat

David, F. R. (2013). Strategic Management Concepts and cases : a competitive advantage approach (14th ed). Pearson Education Limited.

Diskominfostandi Kota Bekasi. (2021, Maret 26). Data Usaha Mikro Kecil Menengah Yang Bersertifikat Halal Tahun 2020. DANTA Pusat Sumber Data Kota Bekasi. https://danta.bekasikota.go.id/detail/data-usaha-mikro-kecil-menengah-yang-bersertifikat-halal-tahun-2020

Osterwalder, A. & Pigneur, Y. (2010). Business Model Generation : A Handbook for Visionaries, Game Changers dan Challangers. John Wiley & Sons, Inc.

Osterwalder, A ., Pigneur, Y., Bernarda, G., & Smith, A. (2014). Value Proposition Design. John Wiley & Sons, Inc.

Osterwalder, A dan Pigneur, Y. (2017). Business Model Generation : Pedoman bagi para Visioner, Penggerak Perubahan, dan Pendobrak (N. R. Sihandrini, Trans.). Elex Media Komputindo. (Karya original terbit 2010)

Rangkuti, F. (2014). Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. Gramedia Pustaka Utama.

SALAKU. [@salakuolahansalak]. (2021, Maret 16). [Photograph]. Instagram. https://www.instagram.com/p/CMeNCMbr2Hk/

SALAKU. [@salakuolahansalak]. (2021, April 8). #bolu #buttercake #cake #kue #kuebolu #bolujadul #boluklasik [Photograph]. Instagram. https://www.instagram.com/p/CNaF-4QrZfT/

SALAKU. [@salakuolahansalak]. (2021, April 11). [Photograph]. Instagram. https://www.instagram.com/p/CNhhmsOL6Pq/

Sugiyono. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Alfabeta

Yin, R. K. (2014). Studi Kasus Desain & Metode. Rajawali Pers.
Published
2021-06-21